Organic Farming

জৈব চাষ

जैविक खेती

What is Organic Farming? जैविक खेती क्या है? জৈব চাষ কী?

Organic farming is a sustainable agricultural method that avoids synthetic fertilizers, pesticides, and genetically modified organisms (GMOs), instead relying on natural processes like composting, crop rotation, and biological pest control to maintain soil fertility and ecological balance. It promotes environmental health, biodiversity, and produces chemical-free food while ensuring better animal welfare and long-term farm sustainability. जैविक खेती एक सतत कृषि विधि है जो सिंथेटिक उर्वरकों, कीटनाशकों और आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों (जीएमओ) से बचती है, इसके बजाय प्राकृतिक प्रक्रियाओं जैसे कंपोस्टिंग, फसल चक्रण और जैविक कीट नियंत्रण पर निर्भर करती है ताकि मिट्टी की उर्वरता और पारिस्थितिकी संतुलन को बनाए रखा जा सके। यह पर्यावरण स्वास्थ्य, जैव विविधता को बढ़ावा देती है और रासायनिक मुक्त खाद्य पदार्थों का उत्पादन करती है जबकि बेहतर पशु कल्याण और दीर्घकालिक कृषि स्थिरता सुनिश्चित करती है। জৈব চাষ একটি টেকসই কৃষি পদ্ধতি যা সিন্থেটিক সার, কীটনাশক এবং জিনগতভাবে পরিবর্তিত অর্গানিজম (জিএমও) এড়িয়ে চলে, বরং প্রাকৃতিক প্রক্রিয়াগুলির উপর নির্ভর করে যেমন কম্পোস্টিং, ফসল ঘূর্ণায়ন এবং জৈবিক কীট নিয়ন্ত্রণ মাটির উর্বরতা এবং পরিবেশগত ভারসাম্য বজায় রাখতে। এটি পরিবেশের স্বাস্থ্য, জীববৈচিত্র্যকে উন্নীত করে এবং রাসায়নিক-মুক্ত খাদ্য উৎপাদন করে যখন ভাল প্রাণী কল্যাণ এবং দীর্ঘমেয়াদী খামার স্থায়িত্ব নিশ্চিত করে।

Why Organic Farming is importent? जैविक खेती क्यों महत्वपूर्ण है? জৈব চাষ কেন গুরুত্বপূর্ণ?

Organic farming is important because it protects the environment, preserves soil fertility, and reduces pollution by avoiding harmful chemicals. It promotes healthier food production, supports biodiversity, conserves water, and ensures long-term sustainability of agriculture, making it safer for both people and the planet. जैविक खेती महत्वपूर्ण है क्योंकि यह पर्यावरण की रक्षा करती है, मिट्टी की उर्वरता को बनाए रखती है और हानिकारक रसायनों से बचकर प्रदूषण को कम करती है। यह स्वस्थ खाद्य उत्पादन को बढ़ावा देती है, जैव विविधता का समर्थन करती है, जल संरक्षण करती है और कृषि की दीर्घकालिक स्थिरता सुनिश्चित करती है, जिससे यह लोगों और ग्रह दोनों के लिए सुरक्षित बनाती है। জৈব চাষ গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি পরিবেশকে রক্ষা করে, মাটির উর্বরতা সংরক্ষণ করে এবং ক্ষতিকারক রাসায়নিক এড়িয়ে দূষণ কমায়। এটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য উৎপাদনকে সমর্থন করে, জীববৈচিত্র্যকে সমর্থন করে, জল সংরক্ষণ করে এবং কৃষির দীর্ঘমেয়াদী স্থায়িত্ব নিশ্চিত করে, যা মানুষ এবং গ্রহ উভয়ের জন্য নিরাপদ করে তোলে।

What is Regional Councils? क्षेत्रीय परिषद क्या है? আঞ্চলিক পরিষদ কী?

Regional Councils are local governing or coordinating bodies established under the Participatory Guarantee System (PGS) for organic certification in India. They play a key role in overseeing, verifying, and supporting organic farming activities at the regional level. क्षेत्रीय परिषदें भारत में जैविक प्रमाणन के लिए भागीदारी गारंटी प्रणाली (PGS) के तहत स्थापित स्थानीय शासकीय या समन्वयक निकाय हैं। वे क्षेत्रीय स्तर पर जैविक कृषि गतिविधियों की निगरानी, सत्यापन और समर्थन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं। আঞ্চলিক পরিষদগুলি হল স্থানীয় শাসন বা সমন্বয়কারী সংস্থা যা ভারতের জৈব সার্টিফিকেশনের জন্য অংশগ্রহণমূলক গ্যারান্টি সিস্টেম (PGS) এর অধীনে প্রতিষ্ঠিত। তারা আঞ্চলিক স্তরে জৈব চাষের কার্যক্রম তদারকি, যাচাই এবং সমর্থনে একটি মূল ভূমিকা পালন করে।

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